果蔬保鮮冷庫設計有哪些特別要求
果蔬
冷庫設計可從冷庫大小、溫度、制冷系統、節能等方面著手。100噸果蔬需要500立方場地,一般冷庫安裝高度在5米,需要100平方面積。果蔬保鮮庫溫度在0~5℃之間,制冷系統可采用盤管直接冷卻方式。傳統風冷使得水果蔬采干耗嚴重,使用風冷時,也可采用遠離冷風機的方式降低果蔬水分流失。冷庫板可選用隔熱性能好的聚氨酯,降低后期電費。由此可見,果蔬保鮮庫設計安裝方案非常專業重要。
因為冷庫設計具有很強的專業性,所以一定要請專業的冷庫工程師來進行設計建造。在設計時,不僅需要考慮冷庫的實用性和經濟性,還要考慮到冷庫的安全。如果冷庫是使用氨這種化學物質作為制冷劑的,就應該建造在周圍人口密度相對較小的地方,還要裝上使用防爆型電機的事故排風裝置,安裝這種裝置之后,當有意外事故發生而切斷電源時,能夠保證事故排風機對冷庫進行可靠的供電。在制冷機房的門口,應該設置一個用于切斷制冷壓縮機電源的總開關,可以緊急停止所有的制冷壓縮機的運轉工作。
果蔬
保鮮冷庫是果蔬貯藏的福星,解決了果蔬儲存的問題,使我們的能吃到全國各地的水果蔬菜,大大提高了我們的生活質量,保鮮冷庫設計安裝顯得非常重要。